Buon ferragosto..

"Perché l’estate è passione, 

ricordi, brezza lieve, 

sole che schiocca sulla pelle e nel viso. 

E’ il sorriso delle stagioni, e passa, 

passa più veloce di ogni altra, 

porta con se’ un volume carico di nostalgia che tinge di rosso l’autunno."

(cit.)

I giorni passano velocissimi.

Il Cuore in questo periodo è pieno di Ospiti sorridenti e questo mi piace.

Sto sfornando per loro un plumcake che li attenderà in una nuvola di profumo.

Buon ferragosto Amici.

Daniela

Sogno..

"L’universo ci aiuta sempre a lottare per i nostri sogni,per quanto sciocchi possano sembrare.

Perché sono i nostri,

e soltanto noi sappiamo quanto ci costa sognarli."

(Paulho Coelho)

E' proprio un sogno, un mio sogno, quello che sto finendo.

Un libro di ricordi e ricette del Cuore.

La mia Be..

"Io credo nel rosa. 

Io credo che ridere sia il modo migliore per bruciare calorie. 

Io credo nei baci, molti baci. 

Io credo nel diventare forte quando tutto sembra andare storto. 

Io credo che le ragazze felici siano le ragazze più belle. 

Io credo che domani sarà un altro giorno, ed io credo nei miracoli. 

Solo chi non crede nei miracoli non è abbastanza realista."

(Audrey Hepburn)

Questo pensiero di Audrey mi ha sempre fatto stare bene.

E' un pensiero che ho condiviso quando ero giovane ed ogni anno lo riportavo sul mio diario.

Questo pensiero mi fa pensare a Beata.

La famosa Beata della torta di mele di questa casa, del Cuore.

Beata... è Beata. 

Come diciamo io e lei: di nome e di fatto.

Lei trasmette tranquillità.

Serenità.

Bene. 

Ed io amo ed ho bisogno di questo "bene".

E pure i nostri Ospiti la amano.

E la mia Be.. che, con quel sorriso speciale, crede sempre nei miracoli.

Beata che ha fatto nascere e crescere questa casa con tutte le sue forze.

Non ci siamo risparmiate.

E, insieme, sempre.. abbiamo completato l'opera iniziata.

A volte con infinita stanchezza, a volte con rabbia ma tante e tante volte con immensa gioia.

Grazie Beata.

E grazie a Laura Adani che, come sempre, riesce a cogliere l'essenza del Cuore.

Grazie..

Vi è chi dona con gioia, e la gioia è la sua ricompensa.

(K. Gibran)

Mi commuovo quando ricevo un regalo.

Sono più brava nel farli agli altri.

Mi sembra che il mio grazie sia sempre poco.

Questi sono doni dei miei Ospiti.

Quegli Ospiti che sono diventati parte della famiglia ormai.

A loro va il mio grazie.

Grandi doni per me.

Per me e per il Cuore.

E poi sempre azzeccati..!

Grazie Maria Piera, Erica, Lara, Nadia e Stefania.

Grazie di Cuore, da Daniela e dal suo Cuore.

Il Libro...

Non voglio dirvi altro. 

Soltanto andate a vedere se vi piace...

Eccellenza... sogno o realtà..?!?

Che sostantivo importante... "Eccellenza".

Dopo poco più di un anno Tripadvisor, il più grande sito gratuito di turismo nel mondo, ci ha premiati con il loro prezioso 

Certificato di Eccellenza.

Che emozione.. dopo tanto lavoro!

Stavo aprendo il sito di Tripadvisor per rispondere ad alcune recensioni arrivate qualche giorno prima e questa è stata la sorpresa..:

E questa è l'email che ho ricevuto da Tripadvisor: 

"L'encomio, che rende omaggio al settore alberghiero, è riconosciuto solo alle strutture che con costanza ricevono recensioni eccellenti da parte dei viaggiatori di TripAdvisor e si estende alle strutture idonee in tutto il mondo. 

Solo il 10 percento delle migliori strutture presenti su TripAdvisor ha l'onore di ricevere questo prestigioso premio.

TripAdvisor è lieta di celebrare il successo delle strutture di tutto il mondo, da Sydney a Chicago, da Sao Paulo a Roma; strutture che offrono costantemente ai viaggiatori di TripAdvisor un servizio di eccellenza", sostiene Alison Copus, Vice Presidente del Marketing per TripAdvisor for Business. "Il Certificato di Eccellenza premia le strutture più apprezzate in tutto il mondo con il riconoscimento che meritano, sulla base del feedback di coloro che contano di più: i clienti"

E' quindi, con Onore, un po' di brividi e pure una lacrimuccia, che ringrazio tutti i miei Ospiti per le belle parole spese su di noi.

 E questa mattina il Cuore ha anche Ospiti che vengono dalla Lettonia..!

Hanno scelto di soggiornare al B&B Il Cuore per puro romanticismo.. infatti sono qui in Toscana per una decina di giorni per festeggiare il loro anniversario di nozze..!

E sono qui a Massa soltanto per questo B&B... 

per i nostri "dettagli".. questo non è meraviglioso?

Ed ora sono qui ad attenderli per la colazione ed ho preparato questo piccolo omaggio.. un cuore di stoffa, un piccolo portachiavi che ricorderà loro il Cuore, di Massa.

Il merito di questa Eccellenza è soltanto dei miei Ospiti.

Grazie!

Ama..

 Ama,  

ama follemente,

ama più che puoi...

e se ti dicono che è peccato ama il tuo peccato e sarai innocente.

(William Shakespeare)

Buongiorno!

Tra roselline piegate dall'acqua.. e la torta di stamattina che è..

guardatela...

...mi avvicino... è...

..ancora più da vicino..

è meravigliosamente buonissima!!

Oggi crostata di mele.

Una bontà per un buongiorno più rotondo, più morbido.. sperando che la pioggia vada via con la bontà di questa torta.

  Buongiorno amici.
Che lo sia davvero.
Daniela